Gratin de potimarron vert

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Ingrédients pour 4 personnes :

• Sel, poivre

• 2 carottes

• 1 grosse c à s de Saint Morêt

• Cantal jeune

• 1/2 potimarron

• 2 petites pommes de terre

• 4 tranches de jambon cru

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Préparation :

environ 40 Minutes

• Faire cuire les légumes à l'eau salée.

• Les placer dans le plat à gratin, les écraser à la fourchette pour obtenir une purée grossière.

• Ajouter sel, poivre et éventuellement noix de muscade.

• Ajouter le Saint Morêt, bien mélanger.

• Mixer le jambon cru pour obtenir un hachis. Le déposer sur les légumes écrasés.

• Couper le cantal en petites lanières et le déposer sur le gratin.

• Mettre au four 20 minutes.

                                              Bonne dégustation 😊😊