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Pommes de terre princesse

Ingrédients:

  • 500 gr de pommes de terre

  • 2 gousses d'ail

  • 5 à 6 brins de ciboulette

  • 200 gr de gros sel

  • 3 c.s de crème épaisse

  • Sel/poivre


Préparation:

  1. Laver les pommes de terre

  2. Dans une plaque de cuisson, déposer du gros sel et les pommes de terre lavées

  3. Enfourner 20 min à 180°c

  4. Préparer la crème : ciseler la ciboulette et l’ajouter à la crème avec du sel et du poivre

  5. Creuser vos pommes de terre et récupérer la chair de pommes de terre

  6. Mélanger la préparation de la crème à la chair de pommes de terre

  7. Remplir les pommes de terre avec la préparation et mettre au four 5 à 10 min à 180°c pour gratiner .

  8. Servir chaud .

  9. Bon appétit


 


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