Ingrédients:
500 gr de pommes de terre
2 gousses d'ail
5 à 6 brins de ciboulette
200 gr de gros sel
3 c.s de crème épaisse
Sel/poivre
Préparation:
Laver les pommes de terre
Dans une plaque de cuisson, déposer du gros sel et les pommes de terre lavées
Enfourner 20 min à 180°c
Préparer la crème : ciseler la ciboulette et l’ajouter à la crème avec du sel et du poivre
Creuser vos pommes de terre et récupérer la chair de pommes de terre
Mélanger la préparation de la crème à la chair de pommes de terre
Remplir les pommes de terre avec la préparation et mettre au four 5 à 10 min à 180°c pour gratiner .
Servir chaud .
Bon appétit
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