Pour 4 personnes
Ingrédients pour la Recette :
100g de gruyère râpé
250 g de carottes râpées
50 g de farine
20 g de beurre
3 œufs
10 cl de crème liquide
Sel, poivre
Préparation : Environ 30 minutes
1. Fouetter 3 œufs avec 10 cl de crème liquide et 50 g de farine
2. Ajoutez 250 g de carottes râpées et 100 g de gruyère râpé
3. Saler, poivrer et mélanger
4. Faire reposer 15 min.
5. Faire chauffer 20 g de beurre et 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle.
6. Former des galettes.
7. Faire dorer à feu doux 5 min de chaque côté.
8. Egoutter sur du papier absorbant et servez
Bonne dégustation ! 😊 😊
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