Pour 4 personnes
Ingrédients pour la Recette :
Sel, poivre
Thym
3 Oignons
·
1 Kg de Courgettes
Sucre
Huile d’Olive
1 kg de Tomates
Fromage râpé
Préparation : Environ 15 minutes
Emincer les oignons. Les mettre à cuire doucement (env. 20 min.) dans un wok ou une poêle avec 2 Cuil à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre, 1 c à soupe de sucre.
Etaler la fondue d’oignon que vous avez obtenu au fond d'un plat à gratin.
Eplucher les courgettes. Couper en rondelles de 3 à 4 mm les tomates et les courgettes lavées.
Les disposer en rangée serrées dans le plat en alternant une rangée de courgettes et une de tomates.
Saler, poivrer, un filet d'huile d'olive, du thym et du fromage râpé par-dessus et enfournez à four chaud (thermostat 7/210°C) pendant 1 heure.
Appuyer sur les légumes de temps en temps au cours de la cuisson pour que le dessus ne dessèche pas.
A savourer chaud ou froid
Bonne dégustation ! 😊 😊
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