Sandwich concombres et fromage frais

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 8 tranches de pain de mie complet

• 8 c.s de fromage frais

• 1 concombre

• Persil

• Ciboulette

• Menthe

• Sel/Poivre

Préparations:

1. Mélanger dans un bol le fromage frais, les herbes ciselées, du sel et du poivre.

2. Nettoyer et couper le concombre en fines rondelles.

3. Etaler la moitié du fromage frais sur une première tranche de pain de mie.

4. Recouvrir avec les rondelles de concombre.

5. Ajouter le restant de la préparation sur le dessus.

6. Refermer le sandwich avec la tranche de pain restante.

7. Dégustez bien frais.

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