Semaine 4 : Composition paniers et recette

Composition Paniers :

Panier Duo : Pommes - Choux Rouge - Pommes de Terre - Epinards - Salade -

Panier Standard : Pommes - Choux Rouge - Pommes de Terre - Epinards - Salade - Radis Noir - Potimarron

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Panier 20 : Equivalent de paniers Duo + DUO

Panier 26 : Equivalent de paniers DUO + STANDARD

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Ingrédients pour Recette :

• 1 Paquet de Lasagnes

• 300 g de Saumon

• 1Kg d'épinard

• 73 cl de crème fraiche

• 1cube de bouillon de volaille

• 1 Buche de Chèvre

• 70g de Parmesan

• Sel, poivre

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Préparation : Environ 1h

1. Faire chauffer les épinards dans une casserole, avec le bouillon cube, sel, poivre, et un peu de crème (environ 1 petit verre).

2. Faire chauffer le four à 210°c.

3. Une fois les épinards décongelés, en mettre une fine couche au fond du plat, ensuite parsemer avec des petits morceaux de saumon, aneth, parmesan. Verser un peu de crème dessus. Ajouter une couche de pâte à lasagnes, puis verser à nouveau un peu de crème.

4. Répéter le processus jusqu'en haut du plat.

5. Pour finir la dernière couche, juste après la couche de pâte, verser la crème et un peu de parmesan, couper la buche de chèvre et la déposer sur le dessus.

6. Enfourner 20 minutes à 210°c, puis 20 minutes à 180°c.

7. Comme pour un gâteau, enfoncez une lame de couteau pour vérifier la cuisson : quand c'est bien tendre, c'est cuit !

• Bon appétit !! 😊😊

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