Composition :
Panier Duo : Poires - Potimarron - Chou Rave - Ail - Courgettes -
Panier Standard : Poires - Potimarron - Chou Rave - Courgettes - Epinards - Ail -
** La composition des paniers peut varier selon nos récoltes du jour
Recette : Crumble de patates douce
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- 1 Chou rave
- 1 Branche de thym frais
- 2 Cuil. à soupe de Polenta
- 2 Cuil. à soupe d’huile d’olive
- 80 g de Comté râpé
- Sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180° C.
Envelopper le chou rave de papier cuisson en y glissant le thym puis de papier d’aluminium.
Déposer le chou dans un plat puis enfourner 3h.
Oter les papiers puis arroser d’huile d’olive, saler, poivrer, parsemer de comté râpé puis de polenta.
Passer sous le grill quelques minutes.
Astuce et conseil pour gratiner le chou rave à la polenta :
Remplacer la polenta par de la chapelure
Bon Appétit !!
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