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Semaine 46 : Composition paniers et recette

Composition :


Panier Duo : Mix pommes et Poires - Navet Violet - Potimarron - Chou Blanc - Courgettes - Salade -


Panier Standard : Mix pommes et Poires - Navet Violet - - Potimarron - Chou Blanc - Courgettes -Radis Blanc - Salade -


Panier 20 : Equivalent de paniers DUO + DUO


Panier 26 : Equivalent de paniers DUO + STANDARD


** La composition des paniers peut varier selon nos récoltes du jour


 

Recette : Lasagne au poireaux et saumon



Pour 4 personnes :


Ingrédients :


  • 4 Poireaux

  • Gruyère râpé

  • Beurre

  • 1.5 kg de Saumon

  • Sel, poivre

  • Plaques de Lasagne



Préparation :


  • Emincer les blancs de poireaux et les faire revenir longtemps dans du beurre jusqu'à ce qu’ils roussissent

  • Pendant ce temps, émietter le saumon

  • Beurrer un plat et y poser successivement une plaque de lasagne puis par-dessus tout le saumon et à nouveau une plaque de lasagne

  • Arrêter la cuisson des poireaux et les disposer sur la dernière couche de lasagne et recouvrir de lasagne

  • Sur la dernière couche de lasagne, verser le restant de béchamel, parsemer de gruyère râpé et cuire 30 mn à four moyen / chaud (thermostat 6/7)



Bon Appétit !

 


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