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Semaine 7 : Composition paniers et recette


 

Composition Paniers :



Panier Duo : Pommes - Choux Vert - Pommes de terre - Oignons Jaunes - Salade -

Botte persil -


Panier Standard : Pommes - Choux Vert - Pommes de terre - Oignons Jaunes - Salade -

Botte persil - Navets Violet - Carottes -


Panier 20 : Equivalent de paniers Duo + DUO


Panier 26 : Equivalent de paniers DUO + STANDARD



 


Recette :  Tarte aux pommes de terre et roquefort



 


Ingrédients pour Recette :



1 Pâte feuilletée ou Brisée

-  1 Poignée de Gruyère râpé

-  6 Pommes de terre

-  100 g de Roquefort

-  1 Œuf

-  1 verre de lait

-  Sel, poivre

-  1 c à s de crème fraîche épaisse

 





Préparation : Environ 45 Minutes




  1. Préchauffer le four à 200°C.

  2. Mettre les pommes de terre lavées mais non épluchées dans une casserole d'eau froide avec du sel. faire bouillir 10 mn, égoutter, couper en rondelles.

  3. Disposer les rondelles de pomme de terre sur la pâte en les faisant se chevaucher.

  4. Emietter le roquefort par-dessus, saupoudrer de gruyère râpé.

  5. Dans un bol, mélanger l'œuf battu, le lait et la crème. Verser cet appareil sur la tarte, poivrer à convenance.

  6. Mettre au four 25 à 30 min. Servir tiède avec une salade.  


Bonne dégustation ! 😊 😊


 



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