Tarte courgettes et chèvre

Ingrédients : Pour 6 personnes

3 courgettes moyennes

50 cl de crème fraîche

1 pâte brisée

1 bûchette de chèvre

3 œufs

Sel et poivre

Préparation : environ 1 heure

• Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

• Laver et couper les courgettes en tronçons.

• Faire revenir les courgettes à la poêle avec un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre.

• Foncer un moule beurré avec une pâte brisée.

• Piquer la pâte avec une fourchette.

• Répartir les courgettes sur la pâte.

• Recouvrir avec le chèvre coupé en tranches.

• Dans une jatte, fouetter les œufs avec la crème.

• Saler, poivrer.

• Verser sur la tarte et enfourner 30 minutes.

Bonne dégustation ! 😊 😊