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Muffins aux carottes

Pour 8 personnes


Ingrédients:

  • 2 Tasses de farine

  • 3/4 Tasse de sucre

  • 1 c.c de poudre à pâte

  • 1 c.c de bicarbonate de soude

  • 1 c.c de cannelle

  • ½ c.c de sel

  • 2 oeufs

  • 1/2 Tasse d'huile

  • 1/2 Tasse de lait

  • 1 Tasse de carottes râpées

  • 1 c.c de vanille

Préparation:

  1. Tamiser et mélanger ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.

  2. Dans un bol, ajouter le reste des ingrédients et mélanger juste pour humecter.

  3. Préchauffer votre four à 180°C de 20 à 25 minutes

  4. Déposer dans 12 moules à muffins.

  5. Cuire 20 à 25 minutes vos muffins.

  6. Servez.

  7. Bon appétit !

 



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