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Semaine 35 : Composition & Recette

Dernière mise à jour : 8 sept. 2023

Composition :

Panier Eco : Melon - Salade - Tomates - Pommes de terre - Carottes - Persil

Panier Duo : Melon - Salade - Tomates - Pommes de terre - Carottes - Persil - Haricots verts

Panier Standard : Melon - Salade - Tomates - Pommes de terre - Carottes - Persil - Haricots verts - Aubergines - Poivrons

Panier Familial : Melon - Salade - Tomates - Pommes de terre - Carottes - Persil - Haricots verts - Aubergines - Poivrons


* Les quantités changent selon le format du panier choisi

** La composition des paniers peut varier selon nos récoltes du jour


Recette : Pommes de terre farcies

Pour 4 personnes Ingrédients

  • 4 c.s de crème fraîche

  • 20 g de gruyère râpé

  • 12 g de beurre

  • Poivre

  • Sel

  • 8 pomme de terre

  • 25 cl de fromage ail et fine herbe ( type boursin )

  • 2 oeufs

Préparation :

  1. Faire cuire les pommes de terre à l'eau pendant 15 minutes ( attention, elles doivent rester fondantes!!!).

  2. Laisser refroidir les pommes de terre dans l’eau froide quelques instants. Ensuite, couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur. Creusez-les à l’aide d’une petite cuillère et récupérez leur chair que vous mettrez dans un saladier.

  3. Dans ce même saladier, ajoutez le reste des ingrédients et mélangez pour obtenir sauce onctueuse.

  4. Remplissez les pommes de terre avec cette sauce.

  5. Mettez les pommes de terre sur une plaque huilée ou couverte d’un papier pour cuisson.

  6. Faites cuire environ 25 minutes à 220 °C (à hauteur du grill).

Bon appétit !


PS : N’oubliez pas de nous ramener les cabas (propre si possible) dans votre point de retrait ainsi que les sacs krafts que nous réutilisons !

Bonne dégustation ! 😊

 




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