Composition :
Panier Duo : Pommes - Potimarron - Carottes - Oignons jaunes - Patates douces -
Panier Standard : Pommes - Potimarron - Carottes - Oignons jaunes - Patates douces - Poireaux -Courgettes -
** La composition des paniers peut varier selon nos récoltes du jour
Recette : Crumble de patates douce
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- 1 kg de patates douces
- 100 g de parmesan râpé
- 100 g de beurre
- 100 g de farine
- Sel, poivre
Préparation :
Mettre les patates douces dans une casserole, couvrir avec de l’eau.
Cuire à feu moyen vif jusqu’à ce que les patates soient tendre mais pas trop.
Laisser refroidir.
Eplucher et les couper les patates en cubes et les mettre dans un plat à gratin.
Préchauffer le four à 180 ° C.
Dans un saladier, mélanger le beurre, la farine, le parmesan, sel, poivre.
Le mélange doit être sableux.
Emietter la pâte à crumble par-dessus les patates douce.
Enfourner 30 à 40 minutes
Bon Appétit !!
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