• Giusy

Vinaigre de fleurs de ciboulette

Recette zéro déchets.


Petite recette SIMPLISSIME ! 😍

🌱🌸 Le vinaigre de fleurs de ciboulette 🌸🌱


Il vous faut :

🌸 20 fleurs de ciboulette ou plus selon la taille de votre bocal

🌸 Vinaigre de cidre (suffisamment pour pouvoir couvrir toutes les fleurs)


Pour la préparation :

  • Coupez les fleurs à la base et rincez-les soigneusement à l’eau froide afin de retirer les petits insectes.

  • Placez les fleurs dans un bocal bien propre.

  • Dans une casserole, faites chauffer le vinaigre sur feu moyen mais ne le faites pas bouillir. Retirez-le du feu.

  • Versez le vinaigre sur les fleurs et refermez le bocal.

  • Laissez reposer au moins 1 semaine.


Ce vinaigre mettra du peps à vos salades 🥗 mais accompagnera également à la perfection une belle assiette de tomates fraîches 🍅



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