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Semaine 45 : Composition paniers et recette

Composition :


Panier Duo : Mix pommes et Poires - Navet Violet - Potimarron - Chou Blanc - Courgettes - Salade -


Panier Standard : Mix pommes et Poires - Navet Violet - - Potimarron - Chou Blanc - Courgettes -Radis Blanc - Salade -


** La composition des paniers peut varier selon nos récoltes du jour


 

Recette : Navet Caramélisé



Pour 4 personnes :

Ingrédients :


- 1 kg de Navet - Sucre - 1 Noisette de Beurre - Sel, poivre





Préparation :


  • Eplucher les navets

  • Couper les en morceaux

  • Mettre les navets dans une casserole et les recouvrir aux 3/4 d’eau

  • Faire cuire jusqu’à que l’eau soit évaporée (sans couvercle)

  • Les navets doivent être moelleux, mais pas trop.

  • Baisser le feu, mettre la noisette de beurre,

  • Une fois le beurre fondu, saupoudrer de sucre tout en remuant

  • Faire dorer


Bon Appétit !

 




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